独特美食承载上海独特的饮食文化

谈起上海映入眼帘的是繁华的都市，川流不息的车流，已经傲然挺立着世界东方的东方明珠塔。作为中国最先进行改革开放的城市之一，上海市绽放出了她独有的魅力。上海位于中国长江出海口，由于独特的地理优势，汇聚了中国大部分地方的文化。因此也带来了许多独具特色的饮食文化。今天我们来看看在上海最具魅力的小吃。

第一当然要数上海本地做法的红烧肉，上海人民做出来的红烧肉肥而不腻，色泽鲜艳，口感醇厚。由于上海地处中国中部，因此红烧肉的口味偏甜。当你在上海感受繁华的气息之后，别忘了，在当地的饭店点一份正宗的红烧肉来感受上海人民的独特饮食文化。

第二个深入人心的上海小吃便是生煎包，全国各地有多种生煎包的做法。但是，要数张生煎包的制作技艺达到炉火纯青的地步也只有上海人民了。它承载了上海人民对于饮食独特的追求。

以上便是为大家介绍的两种最具特色的上海美食，它代表了上海人民独特的生活气息，让我们在舌尖感受食物带来刺激的同时去感受上海的文化。